Cơ Sở Sản Xuất Chả Cá Nha Trang Cấp Sỉ Tận Lò, Báo Giá Gốc
Đối với anh em đang mở quán bún chả cá, xe bánh mì hay làm đại lý đông lạnh, tìm được mối lấy hàng từ một cơ sở sản xuất chả cá nha trang chuẩn gốc coi như nắm chắc phần thắng. Bởi nó giải quyết trực tiếp hai bài toán sống còn: Ép giá vốn (Food Cost) xuống mức thấp nhất và giữ chân khách hàng bằng chất lượng thật.
Hôm nay, với tư cách là tổng kho phân phối lâu năm, Lương Hân sẽ đưa anh em “đột nhập” xem một lò chả cá làm ăn đàng hoàng họ sản xuất thế nào, và cách để lấy sỉ giá gốc không qua trung gian.
⚡ Tóm tắt nhanh:
📌 Nhập hàng trực tiếp từ lò chả cá qua tổng kho Lương Hân:
- Sản xuất chuẩn chỉnh: 100% lóc thịt cá biển tươi (cá thu, nhồng, mối), quết dẻo tự nhiên, nói không với hàn the. Đầy đủ giấy tờ VSATTP.
- Cắt lô tận xưởng: Lương Hân bao thầu đầu tấn từ cơ sở sản xuất chả cá nha trang về TPHCM, bỏ sỉ lại với giá sát ván.
- Luật sỉ sòng phẳng: Xuất sỉ nguyên thùng/nguyên mã từ 20kg. Hỗ trợ mix đa dạng các mặt hàng khi lên đơn từ 100kg trở lên.
1. Bên trong một cơ sở sản xuất chả cá Nha Trang xịn có gì?
Để làm ra miếng chả dai giòn sần sật, cắn vào nghe tiếng sực sực mà không cần xài tới hóa chất, lò sản xuất phải làm ăn cực kỳ kỹ lưỡng:
⚙️ Quy Trình Sản Xuất Tại Lò Chả Cá Khánh Hòa
Gom Cá Tươi Ngay Tại Cảng
Tờ mờ sáng, cá thu, cá nhồng, cá mối vừa cập cảng là thợ của lò ra gom ngay. Tuyệt đối không xài cá dạt, cá ươn ướp ure vì luộc lên sẽ bở rệu và tanh rình.
Lóc Xương Lấy Thịt
Cá được đánh vẩy, chặt đầu, bỏ ruột. Cho qua máy lóc xương chuyên dụng để ép lấy phần thịt nạc tinh túy nhất, loại bỏ hoàn toàn xương dăm.
Quết Dẻo Khép Kín
Thịt cá đưa vào cối quết liên tục trong môi trường nhiệt độ lạnh cùng nước mắm nhĩ, tỏi, tiêu. Chính sức quết máy mạnh tạo ra độ dai tự nhiên cho chả.
Chiên/Hấp & Đóng Gói
Chả định hình bánh tròn, đưa qua chảo dầu chiên vàng hoặc hấp cách thủy. Nguội hẳn sẽ ép chân không và đưa vào kho lạnh âm sâu ngay lập tức.
2. Coi chừng dính mồi nhử từ các xưởng làm hàng “dạt”
Đi buôn đồ ăn, ham rẻ một hai giá là dễ dính đòn. Nếu anh em nhập từ một cơ sở sản xuất chả cá nha trang thiếu lương tâm, khách ăn ngộ độc thì coi như dẹp quán:
- Pha cá tạp rớt giá: Ép giá sỉ xuống đáy bằng cách xài cá ươn, pha trộn tạp nham.
- Độn bột tăng ký: Chiên lên bánh chả xẹp lép, cắn vào toàn mùi bột năng, vị lợm giọng của mì chính chứ không thấy hậu ngọt của cá biển.
- Bỏ hàn the tạo dai: Để bù đắp cho việc xài cá dạt, họ nhồi hàn the vào cho miếng chả dai cứng ngắc, ăn cực kỳ độc hại.
3. Lương Hân – Kéo hàng thẳng từ lò về tổng kho cho anh em
Làm ăn lâu dài, uy tín là số 1. Lương Hân hiện là đối tác chiến lược, bao thầu số lượng lớn từ các cơ sở sản xuất chả cá nha trang truyền thống có giấy phép đàng hoàng tại vùng biển Khánh Hòa. Anh em lấy sỉ tại kho mình là đi thẳng từ ngọn tới gốc:
- Giá chạm sàn: Kéo hàng nguyên công lạnh về TPHCM nên giá sỉ mình báo cho anh em là giá tận lò, không cõng thêm chi phí qua tay cò lái.
- Quy định bỏ sỉ rõ ràng: Đã làm ăn sỉ là đi hàng nguyên kiện. Lương Hân xuất đơn tối thiểu 20kg cho nguyên một mã hàng. Tránh tình trạng nhặt lắt nhắt 5kg/loại làm đội chi phí vận hành.
- Chính sách mix hàng: Anh em nào muốn đa dạng tủ hàng (lấy cả chả cá, lạp xưởng nướng đá, dồi sụn, cá thác lác…), Lương Hân hỗ trợ mix thoải mái nhưng tổng đơn phải đạt từ 100kg trở lên để chốt một cuốc chành xe cho gọn lẹ.
4. Lên đơn sỉ ngay hôm nay
Kinh doanh ăn uống, tìm được nguồn nguyên liệu sạch, giá vốn tốt là anh em đã thắng bước đầu. Lương Hân luôn sẵn sàng gửi file báo giá cắt lô và giấy chứng nhận VSATTP cho anh em kiểm tra trước khi xuống tiền.
Nhấc máy hoặc nhắn Zalo cho kho để Lương Hân báo giá chả cá xưởng xuất đi trong ngày hôm nay nhé!
Do giá cả mặt hàng đông lạnh có thể biến động nhẹ theo từng thời điểm nhập công, anh chị chủ quán vui lòng liên hệ Zalo trực tiếp để Lương Hân báo giá cập nhật mới nhất hôm nay.
Nguồn Sỉ chả cá nha trang Lương Hân - Rất Mong Hợp Tác Cùng Quý Đối Tác
chả cá nha trang Lương Hân chúng tôi rất mong muốn được hợp tác với quý khách và đại lý. Với kinh nghiệm lâu năm phân phối sỉ chả cá nha trang đi khắp mọi miền đất nước, chúng tôi tự tin hỗ trợ triệt để giúp đại lý an tâm kinh doanh và xây dựng thương hiệu uy tín trên thị trường.
📍 Lương Hân hiện đang bỏ sỉ ở những khu vực nào?
Khu Vực Miền Nam & Bình Dương:
Ngoài bỏ sỉ chả cá nha trang với giá gốc tại 24 quận huyện TPHCM... Ở Bình Dương gồm: TP mới Bình Dương, TP Dĩ An, TP Thuận An, TP Thủ Dầu Một, TX Bàu Bàng, TX Bến Cát, TX Tân Uyên, TX Lái Thiêu.
Khu vực miền Đông & Tây Nam Bộ:
Bình Phước (Đồng Xoài), Tây Ninh, Long An, Tiền Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre, Đồng Tháp, Đồng Nai (Long Khánh, Biên Hòa).
Khu vực miền Trung & Tây Nguyên:
Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng (Đà Lạt), Quảng Trị, Quảng Nam và Đà Nẵng.
Chúng tôi liên tục tìm kiếm đối tác tại các tỉnh thành trên. Tuy nhiên, do khoảng cách địa lý xa TPHCM và đặc thù chả cá nha trang bắt buộc phải giữ ở nhiệt độ đông lạnh (dưới -18°C) để đảm bảo chất lượng tuyệt đối, chúng tôi buộc phải gửi hàng qua các nhà xe khách/xe tải lạnh chuyên dụng thay vì các bưu cục thông thường (Viettel Post, GHTK...). Quý đối tác vui lòng nhận hàng tại các bến xe tỉnh.
Để nhận bảng báo giá sỉ chi tiết theo số lượng và khu vực giao hàng, quý khách hàng/đại lý vui lòng liên hệ:
- Website: luonghan.com
- Hotline/Zalo: 0938742765
- Địa chỉ kho: Tổ 1, Ấp 4, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn, thành phố Hồ Chí Minh
